在我們對食品、飲料、日用品、煙草、酒水、醫藥、IT數碼產品的研究經驗中，通常客戶是為了解決以下問題而進行產品測試的：

了解目前產品是否吸引顧客，消費者是否為目標人群？

發現產品存在的問題，獲取改進意見，使產品的性能最優化？

明確產品競爭優勢和弱勢，確定市場位置及市場細分？

獲得營銷計劃其他元素的創意？

產品測試伴隨在產品生命周期的整個過程中，在不同的階段為實現不同的測試目標，企業都必須進行相應的產品測試：

測試目的

對于食品、飲料行業的企業來說，如何發現并滿足消費者的口味偏好，是在產品設計環節需要考慮的核心問題，如果產品的口味不被消費者認可，產品的命運必然是失敗的。同時在產品設計環節到產品在市面銷售的各個環節都應當進行產品口味測試，以及時發現問題，予以糾正。具體來講，不同階段的口味測試可以為企業提供如下價值：

研究方法

1、定性研究
通過消費者深度訪談、小組座談，以及專家訪問等形式，確定該產品口味的所有屬性。企業必須清楚地知道消費者的這些口味屬性的改變如何通過配方調整來實現，且能讓消費者通過味覺、嗅覺、觸覺等感官感受到。
2、定量研究
一般通過預約訪問、定點街訪或入戶訪問的方式。調查主要指標包括：
被訪者對該產品口味的整體喜好程度；
被訪者對產品各口味屬性的評價；
被訪者對該產品所承載的功能的評價；
被訪者對該產品喜歡與不喜歡方面的描述。

指標體系

睿爾研究在與食品、飲料等行業的項目積累中，不斷完善產品口味測試體系及內容：

測試目的

包裝是產品重要屬性之一。產品的包裝除了具有保護產品、攜帶便利的功能外，新穎的包裝還具有吸引消費者、提升產品形象和發布廣告信息等營銷輔助作用。包裝可以通過形狀、色彩、文字說明、插圖等提高視覺作用，向消費者傳遞產品(品牌)信息，引起消費者的注意，激發消費者購買欲望。?因此，睿爾研究在進行產品包裝測試中，著重于對產品包裝的表現力、辨識力和傳達力的測試：

研究方法

1、座談會
了解消費者購買的流程與決策邏輯，及向消費者詢問對包裝的評價和印象；
不同的包裝進行比較，從消費者對不同包裝的看法獲得改進包裝的靈感；
觀察消費者對不同包裝的使用方法，判定包裝的設計是否合理。
2、模擬貨架，即模擬競爭環境。
方法1：要求消費者從模擬貨架中找出指定的商品，我們判定的依據是：如果消費者不能在三秒鐘或更短的時間內找到指定產品，就認為該包裝設計不合格；
方法2：采用模擬貨架圖片測試方法，將新舊產品的兩組包裝及競品包裝共同陳列在一個貨架上，并拍下照片，用于向被訪者展示，提問被訪者在所有包裝中最醒目的是哪一個。

指標體系

睿爾研究在與食品、飲料等行業的項目積累中，不斷完善產品口味測試體系及內容：

什么是產品概念測試？

產品概念測試，有時直稱為“概念測試”，就是將企業初步設定好的一個產品概念或幾個可以替代的產品概念，展示于一群目標消費者面前，并獲取其反映。在進行產品概念測試時，通常用文字來表達或用圖片來描述產品概念。 產品概念通常包含四方面的內容：“它做什么”，即它提供什么利益給消費者；“它是什么”，即保證產品利益得以實現的產品特點；“它為誰服務”，即產品的目標顧客；“它對于消費者意味著什么”，即產品的個性、形象等。

概念測試類型

測試內容

對產品概念的理解程度？
了解被訪者，根據產品概念的陳述，是否確實理解了產品概念的含義，一個不易被消費者理解的概念不能說是一個成功的概念
對產品概念的記憶程度？
要求被訪者復述產品概念說明，從而可以確定被訪者的記憶點和遺忘點，由此可對產品概念進行修改
消費者對概念表述產品的需求滿足程度？
如果概念表述的產品確實滿足了消費者的需求，特別是未被滿足的需求，那么其市場前景是樂觀的
概念表述產品比現有產品的優越程度？
概念表述產品有超過現有產品的優越處，這是產品存在的依據，比較優越性可揭示概念表述產品有利及不利于消費者的特性
消費者對概念表述產品比現有產品的喜歡程度？
消費者對概念表述產品應有比現有產品更高的喜歡程度
消費者對概念表述產品表現的購買傾向？
這一內容是產品概念測試的基本點，一個消費者缺乏購買傾向的產品，不應列入開發之列
對概念表述產品的改進意見？
這一內容的目的是進一步獲取消費者需求以改進產品特性或添加產品特性

研究方法

焦點小組座談會、德爾菲法、街頭攔截定量訪問、入戶定量訪問。

測試目的

價格是產品最重要的屬性之一，產品價格定位的正確與否直接關系到產品在市場上的表現，同時價格也是影響消費者購買行為中最敏感的因素。因此，對在許多關于新產品開發和入市的調查中，價格測試和定價策略是相當重要的一環。 價格測試將解決如下問題：
如何定價能使收益或市場份額達到最大？
新產品上市之后，以何種價格能夠最大限度地被消費者接受？
對于已上市的產品在調整定價策略后將引起何種市場反應？
價格上升或者下降對銷售的影響有多大？
打擊競爭對手的最佳價格是多少？
對于改進的產品，消費者愿意為新增功能多付多少？

測試方法

在價格測試研究中，通用的價格測試方法主要有以下幾種：
其中， PSM測試方法是市場研究公司最常用的價格測試方法，睿爾研究經過長期的探索和實踐，對PSM測試法積累了豐富的經驗：
>>PSM測試法
1、能夠得到的信息:得到潛在消費者的百分比，判斷擬議中的價格是否“正常”或“可被接收”（換而言之，價格既不太高，也不太低）。
2、測試核心問題:
什么樣的價格您認為太便宜，以至于懷疑其質量較差，而不會去購買？（最低價格：太便宜）
什么樣的價格您認為比較便宜，感覺物有所值，會去購買？（較低價格：經濟實惠）
什么樣的價格您認為較高，但仍可接受，會去購買？（較高價格：有點貴）
什么樣的價格您認為太高，以至于不能接受，肯定會放棄購買？（最高價格：太貴了）
3、測試結果